come fare il castagnaccio

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fruttaoverdura.it - Vendita diretta dal contadino di prodotti agricoli: ortaggi,frutta e verdura fresca.

Prodotti agricoli tipici ortofrutticoli della Liguria dal produttore al consumatore.

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Come fare il Castagnaccio

-200 gr di farina di castagne

- 4 cucchiai di olio di oliva

- qualche foglia di rosmarino

- una manciata di uvetta sultanina ammollata nell'acqua

- sale

- 3 dl di acqua

- 1 bustina di pinoli

Mescolate la farina,il sale e metà dell'olio aggiungendo lentamente l'acqua fino a che otterrete un impasto omogeneo.

Versate il composto in una tortiera con i bordi bassi. Aggiungete l'olio rimasto,l'uvetta i pinoli e il rosmarino,cuocete in forno a 220° gradi fino a quando la crosta avrà le crepe. Ricetta Soufflé di castagne

Cosa coltiviamo:

Produzione, commercio e vendita diretta di prodotti ortofrutticoli tipici liguri prodotti dalla nostra Azienda Agricola. Ortaggi, frutta e verdura fresca di stagione della Liguria. Albicocche -Asparagi - Basilico - Bietole - Aglio - Cachi - Carciofi - Kiwi - Carote - Castagne - Cavoli - Cavolfiori - Cetrioli - Cipolle - Finocchi - Insalata- Melanzane - Patate -Peperoni - Piselli- Pomodori - Porri - Ravanelli - Sedano - Spinaci - Zucchine- Pomodori Cuore di bue - Trombette Liguri - Carciofi Liguri.

Vendita diretta a privati, rivenditori e commercianti ortofrutta,gruppi di acquisto, alberghi,ristoranti e chef,buongustai e gourmet.

Consegna a domicilio sulla riviere ligure di Ponente.

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Azienda Agricola Armida - 18020 Ranzo (Provincia Imperia) - Tel.328.0268193 - p.iva 01462170083